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这才是“辣椒油”正宗做法,做法配方告诉你,拌啥啥香

作者: 来源: 时间:2019-07-13

我觉得辣椒真的是最厉害的植物引进了。原产于中拉丁美洲热带地区的辣椒,现在已经在世界各地普遍种植,在中国主要分布在四川、贵州、云南等地区。为什么我说辣椒很厉害呢,因为实在是太好吃了!如果菜里不放辣椒我简直要吃不下饭了。所以今天教大家一个在家做辣椒油的方法,拌啥啥香,就是这么好吃!继续往下看哦~~

需要的食材:辣椒粉、芝麻、盐、姜、香菜、葱、香叶、八角、花椒。

首先把辣椒粉倒入。


然后倒入一勺芝麻。


倒入适量的盐搅拌均匀。


姜切片。


香菜切段。


葱切段。


所有调料准备好放入盘中备用。葱段、姜片、香菜段、花椒、八角、香叶。


锅中倒油,油温8成热将调料倒入锅中炸香,小火慢炸。


炸好后捞出,再次开火热油。



热油要分三次淋到辣椒上。

第一次淋入,炸香。


第二次淋入,炸辣。


第三次淋入,炸红。


三次油淋完,一道色泽红艳靓丽,入口香麻十足,拌啥啥香的红油辣子就做好啦!

赶紧回去试试吧!喜欢的朋友们记得关注点赞和转发哦~~~

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